Geri

YANLIŞ BESLENME KARACİĞERİ BİTİRİR

Karaciğer, kan kimyasının düzelmesi ve vücut beslenme dengesinin kurulmasında birincil role sahiptir
Uzm. Diyetisyen Fatma FİDAN Uzm. Diyetisyen Fatma FİDAN
Yayın: Güncelleme:

YANLIŞ BESLENME KARACİĞERİ BİTİRİR

Karaciğer, kan kimyasının düzelmesi ve vücut beslenme dengesinin kurulmasında birincil role sahiptir. Yediğimiz besinler ince barsak da sindirim ve emilimden sonra kan yoluyla doğrudan ulaştığı organdır. Bir biyolojik fabrika olarak çalışır.

Proteinler karaciğerde yapılır. Proteinin yapıtaşı amino asitlerden ayrılan amonyak karaciğerde üreye çevrilerek sıvılarla vücuttan atılır. Yağların sindirim, için gerekli safra karaciğerde oluşur. Yağda eriyen vitaminler, demir, glikojen karaciğerde depolanır. Yine karaciğerde bütün besin öğelerinden enerji oluşur. Alkol karaciğerde enerjiye dönüşerek vücuttan atılır.

Bu kadar çok çalışan organın sağlığını koruması için yeterli ve dengeli beslenmesi zorundadır.

Protein alımı yeterli miktarda olmalı! Vücudun enerjisini sağlayan ve kas oluşumunu destekleyen protein sağlıklı bir karaciğer için gereklidir. Ancak fazla protein sağlıklı bir karaciğeri yorabileceğinden diyetisyeniniz tarafından önerilen günlük dozlarda tüketilmesi gerekir. Yağlı et yerine 

Tavuk, hindi veya balık tüketilmelidir. Yemeklerden doymuş yağ içeriğini azaltmak için zeytinyağı kullanılabilir.

Tuz alımını ( sodyum) kontrol altına alın! Fazla tuz tüketimi vücudun tuttuğu su miktarını arttırdığından dokularda biriken sıvılar ödem oluşumuna yol açabilir.  

Yüksek oranda sodyum içeren besinler; fast food ürünleri, şarküteri ürünleri, işlenmiş etler, hazır çorbalar tüketilmemelidir.

A vitamini tüketimi kontrol altına alınmalı!

Aşırı miktarda A vitamini karaciğer hücrelerinde tahribata yol açabilir. Yüksek oranda A vitamini içeren besinler arasında havuç, yağlı süt ve ürünleri, yumurta vb.

 Doymuş yağ tüketimine azaltılmalı!

Karaciğer hasarını önlemek için doymuş yağ tüketimini azaltmak gerekmektedir. Kırmızı et, margarin, kızartılmış besinler gibi besinler doymuş yağ içerir

Meyve tüketimi arttırılmalı!

Antioksidan bakımından zengin meyveler karaciğerin normal fonksiyonlarını yerine getirmesine yardımcı olurken zararlı toksinlere karşı koruma sağlar. Toksinleri temizleme görevi olan karaciğer, meyvelerden gelen antioksidanlarla birlikte çalışır ve karaciğerin üzerindeki yük bu sayede azaltılabilir.

 Ahududu, böğürtlen, yaban mersini, erik, çilek, armut, greyfurt iyi antioksidan kaynaklarıdır.  

Lif oranı yüksek besinlerin tüketimi arttırılmalı!

Lif içeren besinler yemeklerle alınan fazla yağın vücuttan atılmasına yardımcı olur. Besin lifi aynı zamanda karaciğere destek olarak vücudun temizlenmesi işlemine katkı sağlar.

Mercimek, kuru fasulye, mercimek, yulaf ezmesi, tahıllı ürünler gibi besinlerle lif miktarı alınabilir.

Eğer karaciğer hastalığınız bulunuyorsa alkolü tamamen bırakmanız gerekir.

Sağlıklı günler. .


#

Yorumunuzu Ekleyin

Adı-Soyad
E-Posta
Yorum
İşlemin Sonucu
  • Yorumlar T.C. Yasalarına aykırı olamaz.
  • Hakaret içeren yorumlar, yayınlanmasa bile yasal mercilere iletilebilir
  • KVKK Kapsamında, bilgileriniz, yasal merciler hariç kimseyle paylaşılmaz.
  • Formda doldurduğunuz bilgiler ve IP adresiniz sisteme kaydedilir.
  • Yorumunuz onaylanıp yayınlandığında, sadece yorum, isim ve yorum tarih saati gösterilir.

GENEL BİLGİLER

Taraklı

Taraklı

Taraklı Nerede, Taraklı'nın tarihi ve coğrafi özellikleri
Taraklı Otobüs Saatleri

Taraklı Otobüs Saatleri

Ağustos 2023 Güncel Taraklı - Sakarya Otobüs Kalkış Saatleri, Taraklı Otobüs Saatler 2021, Taraklı Otobüs Tarifesi, Taraklı Sakarya ilk otobüs ne zaman? Taraklı - Sakarya Son Otobüs Ne zaman? Sakarya Taraklı İlk Otobüs Ne Zaman, Sakarya Taraklı Otobüs Saatleri, Taraklı Koop Otobüs Saatleri
Taraklı'da Gezilecek Yerler

Taraklı'da Gezilecek Yerler

Taraklı'ya geldiğinizde gezilecek yerler neresidir? Taraklı'nın en popüler gezilecek yerleri yazımızda.
Taraklı Termal Turizmi

Taraklı Termal Turizmi

Taraklı'da termal turizmi, Türkiye'deki belli başlı noktalardan biri haline gelmiştir.