TARAKLI’NIN YÖRESEL TATLARINDAN ;
Taraklı Ajans
Orta Asya’dan göçle Anadolu’ ya gelen, Türk coğrafyasında başta Nevruz olmak üzere geleneksel törenlerde başyapıt olarak yer alan, unutulmak üzere olan geleneksel gıdalarımızdan “Uğut Tatlısı” nın gelecek nesillere aktarılması için çalışmalar sürüyor
Taraklı Hisar Konağında projenin koordinasyonu ve uygulanması için Proje Koordinatörü olarak Taraklı Sakin Şehir Derneği Başkanı Şahin Akı, Sakarya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler ve Muhtarlık İşleri Dairesi Başkanı Yusuf Çelebi, Sakarya Büyükşehir Belediyesi ARGE Şube Müdürü Arzu Saygıner Çil, Veteriner Hizmetleri Şube Müdürü Nagihan Yaman, Taraklı Belediyesi Meclis Üyesi ve Taraklı Sakin Şehir Derneği Üyesi Canan Çakmak, Taraklı Belediyesi Çalışanı ve Proje Koordinatör Yardımcısı Aysun Kaynar, Akçapınar Mahalle Muhtarı Mehmet Sanlı, Çamtepe Mahalle Muhtarı Osman Kara, Esenyurt Mahalle Muhtarı Yaşar Kolsuzoğlu, Yeniköy Mahalle Muhtarı Mustafa Çiydem’in katıldığı toplantı yapıldı.
Taraklı Belediyesi Projesi hakkında bilgi veren Taraklı Sakin şehir Derneği Başkanı Şahin Akı “Projenin amacı Uğut Tatlısı’ nı üretmek, tanıtmak ve Taraklı’ da yaşayan kadınlara İstihdam sağlayabilmektir.”dedi
Taraklı Sakin Şehir Derneği’nin başlıca amaçlarından birinin de Taraklının sosyal ve kültürel kimliğini yitirmesini önleyebilmek, yerel ve geleneksel unsurların yaşatılabilmesi için gerekli düzenlemeler için çalışmalar yapma olduğunu belirten Akı “Bu amaçla şehir sakinlerine huzurlu yaşam sunacak şekilde projeler üretmek ve sakin yaşam yönünü marka değeri olarak da değerlendirmek istedik.İçişleri Bakanlığı Sivil Toplumla İlişkiler Genel Müdürlüğü mali destekleri, Sakarya Büyükşehir Belediyesi ve Taraklı Belediyesi ile işbirliği yapılarak, Taraklı Akçapınar, Çamtepe, Esenyurt ve Yeniköy Mahallelerinde 4 adet geleneksel üretim merkezinin kurulması ve üretim alt yapısının sağlanması ile proje gerçekleştirilecektir” şeklinde konuştu.
