Geleneksel Hıdırlık Pilavı

İzzettin KÖMÜRCÜ

Taraklı Belediye Başkanı Tacettin Özkaraman Hıdırlık pilavı etkinliklerinin 10 Haziran Pazar günü Hıdırlık tepesinde yapılacağını söyledi.
Özkaraman Hıdırlık Tepesinin Anadolu’nun fethinden önce gelen Alperenlerden olan Hıdır Dededen adını alan tepe olduğunu ifade ederek “İlçemizde Hıdırlık pilavı geleneği asırlardır sürdürülmekte iken ara verilen pilav ikramı geleneği 1995 yılında ilçemiz eşraflarından Fahri Çakmak’ın öncülüğünde yeniden düzenlenmeye başlanmıştır. Daha sonraki yıllarda Hıdırlık Pilavı tüm halkımızın katkısıyla sürdürülmekte ve bu yıl 17.si yapılacaktır” dedi. Belediye Başkanı Tacettin Özkaraman açıklamasında “Taraklı’nın hemen hemen her köyünde bahar sonunda yapılan “Hayır Pilavları” geleneği çok uzun senelerden beri sürdürülmektedir. Çevre ilçe ve köyler başta olmak üzere herkesin davet edildiği ve konuklara etli pilav, yufka, ekmek, ayran ikram edildiği bu etkinlik kıştan sağ salim çıkma şükranlık ifadesi, yaz mevsiminin bol ve bereketli geçmesi için yapılan bir duadır” dedi.
Özkaraman 17.si düzenlenecek olan Hıdırlık Pilavının ayrıca Taraklı halkının dayanışma ve paylaşma ruhunun yansıması olduğunu ifade ederek Pazar günü herkesi Taraklı’da misafir etmekten onur duyacağız diyerek sözlerini tamamladı.